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柠檬酸铵是一种化学***，通常在生产工业上使用的比较多，柠檬酸铵一般都是白色，易溶于水，毒性比较低，但使用时也要注意安全。那么柠檬酸铵具体啊有哪些***和作用呢?柠檬酸铵在使用中又有哪些注意事项呢?

一、柠檬酸铵的***和作用

1、柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，石油管道清洗。

2、柠檬酸铵还应用于机械工业用于配制防锈剂。

3、柠檬酸铵的化学性能可使用于肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。

4、柠檬酸铵在电镀业也使用的比较广泛，可作为无电镀的络合剂。

5、柠檬酸铵毒性较低，比较稳定在也用于食品行业等。

分类中，柠檬酸铵涉及到饲料、分析化学、水质、奶和奶制品、香料和调料、食品添加剂、表面处理和镀涂、空气质量、制药学、水果、蔬菜及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品、肥料、能源和热传导工程综合、实验室***、有色金属产品、非金属矿、饮料、、制品和工业设备、有机化学、纸制品、农业和林业、摄影技术、土质、土壤学、无机化学、航空航天制造用材料、化工产品、兽***、纺织产品。

柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗(石油管道清洗)，陶瓷分散齐U、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于、电子等工业。分析化学中用作化学***，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。EEC主要用于干酪加工。制备柠檬酸铵通常采用柠檬酸与碳酸氢铵进行中和反应，通过活性炭脱色、硫化物除杂、过滤、真空浓缩、结晶及烘干等工序而制成。该法存在原材料利用率不高，生产工艺长，物料蒸发量大，能耗高，特·别是在中和过程中有大量CO2废气排放，而CO2被认为是危害地球环境的主要温室气体。